Cara masak telur ayam untuk elak keracunan makanan

Telur ayam terutamanya telur separuh masak atau telur mata sangat bahaya jika tidak dimasak dengan betul.

Ini kerana risiko bakteria Salmonella boleh membawa maut.

Dalam menyediakan telur mata, kulit telur perlu dibasuh di bawah air mengalir untuk memastikan ianya bebas daripada najis sebelum dimasak.

Pastikan capai suhu memasak yang betul dan masa memasak yang cukup untuk memastikan semua bahagian makanan masak serata.

Jika menyediakan dalam kuantiti yang banyak elakkan menu telur mata separa masak.

Bakteria dalam telur mata ada tempoh masa yang banyak untuk membiak.

Bakteria salmonella boleh menyebabkan keracunan makanan serius dan boleh menyebabkan kematian.

WAJIB BACA :   5 manfaat hubungan intim suami isteri

Sumber : Public Health Malaysia

22 thoughts on “Cara masak telur ayam untuk elak keracunan makanan”

    • kalau buat telur separuh masak sy mmg sental kulit telur dulu kot2 ada tahi kering yg melekat. then air mesti mendidih betul2 baru sy msk kn telur. lg 1 sy sgt sensitif dgn tarikh luput telur. lbh sehari pn sy x nk guna dah… peristiwa ms kat matrik dulu akibat terbeli telur dadar expired buat sy seriau smpi skrg

      Reply
  1. Peringatan yang bagus terutama utk golongan mak2 yg suka simpan makanan lebih dalam peti sejuk sbb takut membazir. Macam telur tok especially telur mata nok kuningnya agik cair kenak terus dimakan lekak masak & sik dapat la mok simpan lama2 kan.

    Reply
  2. saya memang tak suka telur setengah matang. langsung ga tertelan 🤣🤣. JD ga akan mungkin saya makan jika telurnya masih belum matang sempurna.

    tapi suami sukaaa sangat. cuma memang lah dia pakai telur omega khusus yg sudah ada jaminan bisa dimakan mentah, macam telur jepang. JD bukan telur ayam biasa. kalo yg biasa saya selalu pastikan itu matang

    Reply
    • Memang tidak dinafikan ….ramai juga tidak suka telur separuh masak..

      tapi saya memang suka banger dan tidak ada rasa jemu untuk makan setiap hari

      Reply
  3. Suka betul dengan telur mata ni. Telur separuh masak pun suka. Telur yang kuningnya ada cair pun suka tapi masalah bakteria pula…..baik la goreng sampai semua masak betul

    Reply

Leave a comment

CommentLuv badge